盐城东台一名22岁的女孩，四年来被一种“怪病”缠身，全身不同部位反复出现可移动包块，并伴有肢体水肿，时常腹痛、发热、恶心呕吐，省内外各大医院辗转求医，花费20多万，不仅病未治好，连病因都没能查出。最近，女孩的“怪病”在南通市第六人民医院现了“原形”，原来，女孩爱吃火锅，且酷爱涮猪脑、泥鳅、内脏、牛蛙等，食材中的寄生虫从口而入，折磨女孩的正是如今不常见的“寄生虫”。医生仅用了2元钱的驱虫药，就根治了女孩的顽疾。

　　20多岁女孩腹痛4年，骨瘦如柴

　　今年5月26日，一名骨瘦如柴、面色苍白、鼻中插着胃肠减压管的20多岁女孩，坐在轮椅上被推进南通市第六人民医院疑难肺病科，全身缩在一起，痛苦地呻吟。陪同而来的家人告诉医生，女孩姓仲，今年22岁，盐城东台人。患有结核病，但更让她痛苦不堪的是一种“怪病”，且一病四年都没能看好。这次，专程来到南通市第六人民医院求医。

　　接诊医生发现，女孩全身不同部位反复出现皮丘，即可移动的皮下包块，还伴有相应的肢体水肿，同时出现腹痛、发热、恶心呕吐等症状。患病后，家人带着她跑了江苏及上海多家知名综合或专科医院，接受过穿刺、手术活检等，先后花了20多万，不仅病未治好，甚至连病因都没有查出来。来南通六院之前，一家医院诊断考虑为“肠梗阻”，所以女孩体内还插着胃管，且已禁食了很多天，每天都只靠着输营养水维持着最基本的生命代谢。

　　南通六院医生发现，小仲所患的肺结核、肠结核诊断有依据，但她为什么正规治疗后“怪病”丝毫未见好转?起初，该院医生也疑惑不已。

　　原来女孩酷爱吃火锅，得了“寄生虫病”

　　小仲住院后，腹痛依然，姑妈用热毛巾敷在她肚子上，她全身弓成虾状，忍受着病痛的折磨。值班医生戴俊看着她身上此起彼伏还可移动的包块，若有所思地和小仲聊了起来。说到吃，已几天没吃东西的小仲有了神采，和医生说起了自己爱吃的火锅。原来，她对火锅情有独钟，每个月起码要去四五次，每餐必点那些涮得半生不熟、口感极嫩的猪脑、泥鳅、内脏、牛蛙、水鸡等，且不卫生的路边摊，也是她常光顾的地方。

　　听着小仲的描述，戴俊觉得，这女孩得的其实并不是什么“怪病”，而是曾经常见的“寄生虫病”。戴俊说，路边摊的不干净食材，尤其是未经检疫的病畜内脏器官，在不充分高温烫煮的情况下，吃进肚内，并且定居、繁衍、移行，给宿主造成发热、腹痛、此起彼伏的皮下移行性包块，与宿主竞争营养，从而导致严重的营养不良，这是既普通又常常被忽视的疾病。而在当今社会，如此严重的寄生虫疾病则比较罕见。

　　戴俊医生提出解决方案：驱虫治疗。先吃两片“阿苯达唑”驱虫药看看疗效，两片药仅需2元钱。第二天，小仲腹痛奇迹般的缓解了，身上的包块一夜之间消失的无影无踪，体温也正常了。拔掉胃管也开始了正常吃饭，没几天就神采飞扬。在医院接受了一个月的结核病治疗后，小仲近日康复出院。

　　新闻加点料

　　要防寄生虫，食材一定要烫熟

　　烹饪大师为您推荐“烫菜时间表”

　　专家提醒，吃火锅关键的一条是食材一定要烫熟，这样才能有效杀死寄生虫。那么，不同的食材要涮多长时间才熟呢，有记者和国家一级评委、中国烹饪大师吴朝珠一起通过实验完成了这份火锅烫菜时间表。

　　“吃火锅，如果以卫生、安全为原则，就要熟透。”吴朝珠表示，首先，涮火锅时各类肉制品要煮熟，使食物在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间，至少使蛋白质凝固变性，目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色，加热食物的体积较大时，要延长加热时间。

　　对于鱼类，常年生活在水里，身上含有寄生虫或微生物，且吃鱼虾讲究生鲜，食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少在10分钟以上。

　　对于普通肉类，根据肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般说来，应该煮10分钟才能全熟。对于素菜类，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，如番茄、黄瓜之类可直接生吃。但豆皮、豆干这些富含植物蛋白的，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。

　　火锅烫菜时间表

　　午餐肉：10秒

　　鲜毛肚：10秒

　　鹌鹑蛋：1分钟

　　鸭肠：15秒

　　老肉片：5分钟

　　鲜儿肠：8分钟

　　牛肉丸：10分钟

　　肥肠：10分钟以上

　　鸭血：10分钟以上

　　鲜牛蹄筋：10分钟以上

　　鸭掌：15分钟

　　笋子：5分钟

　　海白菜：5分钟

　　莴笋头：5分钟

　　平菇：6分钟

　　冬瓜：5分钟

　　豆干：2-3分钟

　　萝卜：3分钟

　　豆芽：3分钟

　　花菜：3分钟

　　海带：5分钟

　　鲜鸭血：10分钟以上

　　青菜：最多1分钟

　　金针菇：2分钟

　　藕片：2-3分钟

　　豆皮：2-3分钟

　　鱼头：15分钟

　　无骨凤爪：15分钟

　　鳝鱼：10分钟

　　鳅鱼：15分钟

　　鲜鱿鱼：2分钟

　　黄喉：2~3分钟

　　香菜丸子：4分钟