2020.9.7 南通发布

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　　2020.9.8 江海晚报A6

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　　9月7日，通城进入白露节气。市六院中医理疗科主任花佳佳提醒：白露之后气温逐渐下降，易伤风感冒，旧病也易复发，所以也有“多事之秋”的说法。在这个季节里养肺阴、防燥润肺是养生的重要原则。
 
　　“进入白露后，市民朋友切记不能贪凉，不要大量生食瓜果，防止急慢性胃肠道疾病的发生。”花佳佳介绍，尤其是现在的气温昼热夜凉，早晚温差比较大，血管容易收缩，老年人容易诱发心脑血管疾病，有高血压病史的患者务必早晚监测血压，及时了解血压波动，防止中风、心梗等心脑血管疾病的发生。
 
　　与此同时，秋季干燥，花佳佳提醒市民要防止秋燥，多吃一些山药、莲藕、百合、秋梨、胡萝卜等健脾润肺的食物，少食海鲜、辛辣、生冷的食物，防止鼻炎、哮喘、支气管疾病等过敏性疾病的发生。
 
　　9月也是全民健康生活方式宣传月，今年的宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。市六院营养师周楠告诉记者，过去有句老话叫“油多不坏菜”，但随着人们营养知识的普及，逐渐意识到油多虽不坏菜，但可能会坏身体。进入白露后，市民更应当少食油腻的食物。中国居民平衡膳食宝塔（2016）指出，每人每天食用油食用量约为25-30g。周楠建议可用家用汤匙估量控油，1瓷勺约食用油10g。另外，尽量选择菜籽油或者橄榄油等植物油，少用或者不用荤油，少食用鸡皮、鸭皮、肥肉、巧克力、花生、瓜子、烤面筋、干腐皮、奶油等脂肪含量高的食物。同时也应控制胆固醇含量的摄入，建议每人每天胆固醇摄入量不超过300mg，像鱿鱼、墨鱼、猪肝、猪肺、猪腰、鸭肝、鸡肫、蛋黄、蟹黄等胆固醇含量高的食物要少量食用。
 
　　周楠表示，除了食物适当选择以外，烹饪方式的选择也非常重要，“尽量不用油煎、油炸、大油爆炒，应选择蒸、煮、炖、焯、汆、凉拌等烹饪方式。”