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医生提醒:山楂虽好,不宜贪多~
发布日期:2025-02-04 13:53:11

  说起年味小零食,自然少不了山楂。

  鲜艳的红色果实,与节日喜庆氛围相得益彰。

  山楂卷、山楂片、果丹皮、山楂罐头……品类繁多~

  冰糖葫芦、糖雪球更是成为春节街头巷尾的热门小吃。

  不过,凡事过犹不及,山楂吃多了,过了嘴瘾,遭罪的却是胃!

  近期,南通六院消化内科接诊了多例过量食用山楂导致

  胃痛、恶心呕吐的患者↓↓

  

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  更有甚者

  上午刚吃

  下午就来了医院

  新春佳节,少不了走亲访友,大小聚餐,更是一顿接着一顿,胃消化、吸收功能不免难堪重负。山楂中含有丰富的有机酸、维生素C以及脂肪酶等物质,适量食用确实可以起到解腻消食功效。消化内科主任姜树中提醒市民朋友,在享受山楂美味的同时,也要注意过量食用可能带来的健康风险。

  过量食用山楂的危害

  可能会导致胃酸分泌增多,对胃黏膜造成刺激,出现反酸、烧灼感、胃疼等不适症状。

  山楂中含有的鞣酸在胃酸的作用下与食物中的蛋白质结合,形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白,再与果胶和其他食物的纤维素等黏合在一起,在胃内积聚易形成胃结石。

  

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  不可多吃!一口气“狂炫”20多颗山楂,男子胃里长出“鸭蛋”大小结石~

  体积大一点的结石潴留在胃内,会引发上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等症状,严重者还会导致胃黏膜溃疡、胃出血,甚至胃穿孔。

  健康小贴士

  避免空腹食用山楂,食用前最好先吃一些其它食物,以减少酸性物质对胃的直接刺激。

  避免山楂与鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,以及板栗、红薯等高植物蛋白和膳食纤维同食。

  特殊人群不宜多吃:对于本身存在胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃食管反流病等胃部疾病人群,建议不吃或少吃山楂,防止加重病情。

  山楂味酸,残留在口腔对牙齿伤害较大,儿童在换牙期不宜多吃山楂及其制品,以免诱发龋齿,食用后要注意清洁口腔。

  食用山楂出现不适症状后,应避免吃其他辛辣刺激、生冷、产酸、产气的食物,以免加重胃部不适。可适当吃苏打饼干、喝苏打水等碱性食物中和胃酸。如果症状持续加重,请及时就医,在医生的指导下服用抑酸护胃药物缓解症状。

  发现胃结石后,建议遵循医嘱,采用药物或内镜取石治疗,不可盲目效仿服用可乐治疗,尤其是胃溃疡患者,此方法不仅无效,反而会适得其反。

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